Diferencia entre banana y plátano
Los plátanos y bananas son alimentos muy populares e importantes en la dieta de gran número de personas, sin embargo, a pesar de ser consumidos de manera cotidiana; hay muchas cosas que la gente no sabe de ellos, como por ejemplo, que no son lo mismo.
Existen varias curiosidades acerca de las bananas y los plátanos, pero en esta ocasión nos enfocaremos en establecer cuáles son sus diferencias.
Banana
La palabra banana tiene una raíz árabe y se cree que esta fruta es originaria de la India o Malasia. La planta (que es una hierba, no un árbol) de la cual deriva esta fruta, pertenece a la familia de las musáceas.
La razón por la cual la planta, tanto del banano como de los plátanos, se considera una hierba es porque no tiene un tallo conciso. Esta planta tiene hojas muy grandes y juntas asemejan un tronco.
Ls bananas tienen una forma alargada y cuando son aptas para ser comidas como fruta, su piel es amarilla. Dentro de la piel o cáscara, la masa de las bananas es suave y destaca por su dulzura y fragilidad.
Plátano
Al igual que el banano, los plátanos también pertenecen a la familia de las musáceas. Para ser más precisos, la mayoría de plátanos actuales son una combinación de la musa acuminata y la musa balbisana.
Los plátanos se parecen mucho a las bananas, pero son más largos que éstas. El espesor de la cáscara también es un elemento distintivo, la de los plátanos es mucho más gruesa.
Las bananas, generalmente se consumen crudas cuando están maduras; sin embargo, los plátanos en la mayoría de los casos son cocinados cuando todavía son verdes o bien se comen crudos cuando están demasiado maduros.
Cuando los plátanos se mandura, su piel también se pone amarilla. Pierden parte del almidón, provocando que se sabor se vuelva un poco más dulce. Cuando están completamente maduros, la cáscara se vuelve totalmente negra.
Durante la cocción, los plátanos conservan su forma; mientras que las bananas a menudo no la conservan, porque se ponen muy blandas.
El azúcar y la humedad son más altas en las bananas que el los plátanos. Estos últimos tienen mayor proporción de carne en comparación con las bananas.
Nota: en algunos países en los cuales el consumo de plátanos no es muy común, a las bananas también se les llama plátanos.
Diferencias clave entre plátano y banana
- Las bananas generalmente se comen crudas cuando están maduras, mientras que los plátanos suelen cocinarse cuando todavía están verdes y sólo se comen crudos cuando están muy maduros.
- En comparación con las bananas, los plátanos son más largos.
- La cáscara de los plátanos es más gruesa que la de las bananas.
- Las bananas son más dulces y suaves que los plátanos.
Banana nom teim carozo, mas teim filament groso que dificulta su masticazao!
Hola, las diferencias están al revés, el plátano es más pequeño, curvo, de cáscsra más fina, dulce y se usa menos para cocinar.
Las diferencias no están al revés ! Estas frutas son típicamente tropicales y por lo tanto se consumen en mayor cantidad en los paises tropicales, especialmente el plátano! Y como lo dice en la parte de arriba de este texto »En algunos países (como ESPAÑA ) donde el consumo del Plátano no es muy común, a la Banano se le dice Platano!
Incluso en varios países latinos a la banana se le llama también CAMBUR, termino que prácticamente desconocen en Europa!!
En España se llama plátano a lo que este artículo denomina banana, y al revés. Osea, en España el plátano es el más pequeño y curvo que se come crudo y la banana es mayor, más recta y normalmente se cocina.
que tiene mas azucar el platan o la banana soy diabetico
Lo único es q es muy delicioso
Pues en Mexico les decimos platanos a los dos , solo que el largo, el que se cocina , se le llama platano macho.
En Colombia se consumen los dos: Platanos y bananas. A la banana le decimos «banano».
El «banano» es mas pequeño, delgado y mas curvo. Se consume crudo pero maduro.
El platano por lo general se consume cocinado cuando está verde; tambien se come maduro, ya sea frito, asado o crudo.
«Platano maduro no vuelve a verde y el tiempo que se va no vuelve».
En Colombia el banano es el pequeño, curvo y de cascara mas fina. El otro es el platano.
Cuando se busca en internet, los beneficios medicos del banano,normalmente no diferencian si es platano o es banano, sera que ambos tienen similares propiedades?
Las diferencias están bien, es sólo que como dice el artículo, en los países en los que no es habitual consumir plátanos (ya que son más propios de zonas tropicales), se les llama con ese nombre a las bananas. Por ejemplo, en Chile erroneamente le solemos decir plátano a las bananas, pues muy poca gente sabe la diferencia y tampoco es común el ver plátanos, por lo que culturalmente es más popular denominar a las bananas por ese nombre.
En Venezuela los cambures (bananas) son los que son pequeños y se comen crudos, los plátanos los hacemos tajada (rebanadas fritas), o sancochados, o en algún sancocho (sopa de res)
Recien leo este artículo y la verdad que es un descubrimiento para mi saber qu plátano y banana eran distintos; aquí en Lima Peru decimos plátano de seda, platano de la isla, platano verde, …etc pero en ningun motivo banana si no es que estemos aprendiendo a decir plátano en ingles.
OJO! puede recibir otros nombres en la sierra y selva y costa norte del Perú pero no como banana.
Pies la banana es mas fina la cascara mientas que el platano la cascara es mas grueso
También se le dice fruta a la banana o platanito ( en español) y vianda al plátano macho . Si son de la misma familia ?
Pues donde yo vivo a la banana que mencionan se le dice plátano y al plátano que mencionan se le dice «plátano macho»
Aquí en Colombia se le dice platanito al banano cuando está madurito y chocheco cuando está verde y se frita para comerse y es muy deliciocheco y plátano al que se cocina para hacer tajadas, patacones, bollos o sancochados, sopas o mazamorra y cuando estan de color negrito emanan una miel bien deliciosa, mmmmm se me hizo agua la boca… Y que viva pais con mucha diversidad de climas, pisos térmicos, montañas, mares, rios enormes, lagos, selvas, desiertos, multiracial, mujeres bonitas y muchos plátanos
Que bruto! No hay excusa. Un banano es una banano y un plátano es un plátano . Caprichi?
Cierto nosotros los mexicanos lws llamamos igual,solo que al grande y de cáscara mad gruesa se le llama plátano macho
Aquí en Honduras las bananas las comemos cuando están verdes en tajadas o rebanadas fritas y cuando están maduras las comemos crudas(son las mas pequeñas) y los plátanos los comemos igual cuando están verdes en tajadas fritas con pescado y cuando esta maduro en tajadas fritas o sancochado en sopas o asado
Uilfer * quiero compartir mi conocimiento en cuanto el tema , primero la planta no es una hierba ,es una palma su corteza es blanda por eso también le llaman vástago cuando se siembra se le llama colino ya sea de plátano o de banano ,la mata de banano es más robusta q la de plátano talvez porque el racimo de banano es más grande y debe soportar más peso , cuando el banano esta maduro la parte comestible es blanca mientras que el plátano es como color ladrillo.
En Venezuela a la banana se le conoce como cambur en tanto que plátano como tal designa al aquí descrito.
En México, por su parte, plátano es el nombre que se le da a la banana mientras que al plátano se le llama plátano macho
En Rep. Dom al plátano se le dice plátano, que es el plátano macho o macana o lembo como le llaman coloquialmente; y a la musásea más pequeña, para nombrar este rubro se les llama banana a la banana, también guineo, sea verde, amarillo o maduro, bananazoo
En la costa Colombiana a la Banana se le dice Guineo
Claro que son diferentes a los platanos.
Los Platinos son más Grandes y se Cocinan
Con ellos se hacen los Patacones o se cocinan en los Sancochos
Y más.
Pues aquí en El Salvador, Centroamérica a las bananas les llamamos «guinéos», pero todos aquí sabemos perfectamente que su nombre verdadero es banano, aún así seguimos llamándolos «guinéos». Y los plátanos son de forma más alargada, de cáscara más gruesa, no se curvan, su color interior cuando está maduro es como rosa-naranja, el color de la banana madura es diferente es más bien blanquito. Aquí el banano se come crudo estando maduro, o también hervido con un poco de agua y canela riquísimo (guinéos en gloria), y el plátano se come muy maduros ya sea crudo, o frito con frijoles y crema mmm! Delicioso! El plátano también lo cocinan verde el platillos salados, frito o sancochado. En El Salvador el plátano y el guinéo forma parte de nuestra cultura diaria, en cada desayuno en cada almuerzo y cenas
Y que hacen la muheres bonitas con tanto platanos machos jovencitos y maduros?