Diferencia entre dieta vegana y vegetariana
Mucha gente no entiende del todo la diferencia que existe entre una dieta vegana y una vegetariana. Para muchos, parece que ambas son la misma; pero aquí las vamos a exponer de manera diferente, para así aclarar las dudas de más de uno.
Lo primero que hay que saber es que los veganos y los vegetarianos son en realidad dos mundos completamente separados el uno del otro.
Veganos
Por la definición del diccionario, los vegetarianos son aquellas personas que no comen carne de ningún tipo, pero comen productos lácteos y huevos. Por otra parte, los veganos no consumen ningún producto de origen animal, no importa la forma. La dieta vegana es mucho más rígida y dura. Para mucha gente, la dieta vegana, no parece algo muy posible. Los veganos se alimentan de una gran cantidad de granos, frutas, verduras y frijoles. Todas las comidas veganas son bajas en grasa y contienen poco o ningún colesterol, además, son ricas en fibra.
Los veganos pueden elegir comidas puramente de origen vegetal que les proporcione todos los nutrientes que necesitan sin necesidad de utilizar absolutamente ningún producto animal. La lección número uno de una dieta vegana las comidas no tienen que saber bien para ser buenas para uno.
Vegetarianos
Al otro lado de la cadena alimenticia están los vegetarianos, éstos llevan una dieta basada en los productos de origen vegetal; con o sin el consumo de productos lácteos y huevos; pero sin comer carne de ningún tipo.
Para ponerlo más simple, los vegetarianos comen casi cualquier cosa que no sea de origen animal y estos alimentos se encuentran abundantemente en los mercados. Entre los principales productos consumidos por los vegetarianos se encuentran las frutas, verduras (esto incluye al raíz), cereales integrales, que son menos dañinos y otros productos admisibles como el jarabe de arce, por ejemplo.
En realidad, hay siete tipos diferentes de vegetarianos. Los pescatarianos, que son aquellos que evitan comer cualquier tipo de carne con la excepción de los pescados. Aunque la palabra por este nombre no son tan conocidos, más y más personas están adoptando este tipo de dieta. Una de las principales razones de esto es debido a los beneficios para la salud.
Los flexitarianos, que son aquellas personas que llevan principalmente una dieta vegetariana, pero a veces comen carne de cualquier tipo. También están los semi-vegetarianos, que además de los productos vegetales también pueden comer un poco de carne cada tanto tiempo, pero ésta suele ser sólo de pollo o pescado.
Además de los tres tipos de vegetarianos anteriormente mencionados, también están los lacto-ovo-vegetarianos, los lacto-vegetarianos, los ovo-vegetarianos y los macrobióticos.
Así es que si tenías dudas acerca de las diferencias entre estas dos dietas, seguro que ahora han quedado aclaradas. Conocer la diferencia entre cada una puede ayudarte a elegir la que más te convenga.
Diferencias clave entre dieta vegetariana y vegana
- La dieta vegana es más rígida que la vegetariana.
- Los veganos no consumen absolutamente nada de carne ni sus derivados, mientras que los vegetarianos pueden comer productos de origen animal como la leche y los huevos.
- Hay muchos tipos de vegetarianos, pero de los veganos sólo hay una clase.
Si claro, y supongo que tampoco utilizan cosméticos o medicamentos.
Okey entiendo esto , pero la dieta vegana no se esta contradiciendo ? al decir que
«…que no comen carne de ningún tipo…» y luego salen con que «…comen productos lácteos y huevos» , se suponen que si son lácteos son obtenidos por la vaca y los huevos por las gallinas.
Quiero una respuesta concreta.
No entendist.vuelve a leer..
vuelve a leer..
Dios leannnnn bien !!!
Vegetariano es el que puede comer derivados pero no carne y vegano es quien no come ni carne ni derivados!!!! Lean bien!!
Buena aclaración sobre el tema Gracias
Y la dieta macrobiótica?en q consiste?
No, los veganos no comen nada de origen animal, es la dieta vegetariana la q se permite comer algo procedente de un animal ( de mar o tierra), la vegana es estricta
Y ke pasa cn los medicamentos los veganos no hacen uso d ellos tampoco?x ke entonces se estan contradiciendo!!
Los veganos no comen ningún animal ni derivados. Te los estás confundiendo con los vegetarianos que no comen animales pero si derivados. Los veganos NO comen derivados de animales…
muchas gracias por la información compartida en este blog creo que es bueno saber la diferencias entre una dieta VEGANA y una dieta VEGETARIANA
muchas gracias por esta info. compatida
Estan diciendo que quienes comen eso son los vegetarianos NO los veganos lee bien.
No ellos no comen nada de eso
Es solo de prestar bien atencion leer bien y de verdad estar interesado en el tema para mi esta super claro i logre identificarme con una de las 7 que mensionaron gracias
Porque no dejáis mi comentario.Cuando digo q hacemos con los q no tienen nada q comer ,y no pueden elegir.
es bien radical la dieta de los veganos pero es muy saludable.
Como lo que quiro
Comer carne sí afecta , un síntoma común es entender las cosas diferentemente a lo que está escrito.
Me encanto la aclaración y decidí ser vegetariana y ya stoy biend como explicar eso a mis padre para q m entiendan …
Soy carnivoro.Solo como carne.Ni vegetales,ni fruta,ni pescado,ni cereales ni legumbres.Solo carne y no me pasa nada.Estoy estupendamente.Porque no siempre como la misma carne. Como todo tipo de carnes.Unas veces un tipo,otras veces otro.
No tengo sobrepeso y mi colesterol es 97.No soy hipertenso.Voy al escusado cada dia.
yo quisiera saber si una persona de 85 anios la dieta vegana es muy baja en proteinas y si le esta de acuerdo poruque tiene muchas fibras y las proteinas de los cereales y verduras son muy bajas Es cierto que el colesterol baja pero que pasa con el calcio ,con la vitamina d y las vitaminas b12 b6 b1. Soy vegetariana y me cuido muchisimo de las grasas y de huevos casi no como solamente aquellas verduras que prepara como tartas de verduras Tampoco tortas como datiles y frutas nueces y mi pesos se mantiene muy bien y ademas soy deportista Pero tengo un hermano que tuvo un pequenio derrame cerebral y mi cuniada comenzo con la dieta vegana Tiene 85 anios y no se si le esta de acuerdo ersta dieta ha bajado como mas de 10 kilos y se ve muy pero muy delgado y demacrado No puedo discutir con mi cuniada pero me preocupa mucho Alguien me puede contestar a estas dudas mias Si la dieta vegana esta decuerdo para una persona mayor? gracias susana
No sereis juzgados por lo que comais o bebais…
A comer rico. ..lo que cada quien quiera. ..total nos tenemos que morir. ..
toda alimentacion que nos haga felices y sanos es la correcta
para comer carne o derivados hay que matar al animal, para ordeñar a la vaca, no la matan.
Porfavor me pueden sugerir comidas veganas a precios razonables yo estoy en contra del abuso animal ppr eso tengo 4 dias sin comer carne ni derivados de ningun animal es muy dificil pero por el amor a los animales lo estoy haciendo
lo que hasta la vez entiendo es POR QUE EXISTEN LOS VEGANOS?, osea digo simplenmente no pueden existir los vegetarianos y ya?. Se supone que el fin de los 2 es no comer carne, el uno permite consumir porductos lácteos y el otro no., PERO POR QUE?? EL FIN DE LOS 2 ES EL MISMO PERO DEBERÍAN EXISTIR SOLO UN GRUPO? Es como que un vegetariano no cumple las reglas de un vegano, entonces EL VEGANO EN TEORÍA Y CON ESE ARGUMENTO PUEDE CRITICAR AL VEGETARIANO, PORQUE ELLOS COMEN PRODUCTOS LÁCTEOS COMO HUEVOS?. Osea sin el fin de los 2 es el mismo deberían simplemente tener un solo grupo ya que hasta cierto punto existe inconsciencias por ese lado. qUISIERA UNA RESPUESTA SIN INSULTOS Y QUE SE RESPONDA ESA DUDA YA QUE SI ENTIENDO LAS DIFERENCIAAS ENTRE LOS 2, NO ME EXPLIQUEN LAS CARACTERÍSTICAS DE CADA UNO, SINO POR QUE EXISTE EL GRUPO DE LOS VEGANOS? OSEA YO ENTIENDO COMO QUE UN VEGETARIANO ES UN VEGANO INCOMPLETO??
Es como decir que exista un grupo de respeto a los animales, para que prohiban la caza, PERO VAN AL CIRCO. O que algun vegetariano o vegano vaya al circo, se contradice verdad?. Piensoo que si no comes carne pero si huevos y otro grupo que comparte tu misma idea no consume, entonces el vegetariano que si come huevos esta equivocado pero otro que tambien comparte tu idea no come, entonces no entiendooo. Ademas he leido que existen muchos grupos de vegetarianos, pero entonces el que come huevos ni productis lacteos no respeta la vida anmimal, pero viene el vegano y ese si repseta, pero resulta que los 2 son de la misma ideologia, solo que se contradicen? Espero que a otro tambien se le haya ocurrido esta duda, e mas espero que alguien lea mi comentario y me explicase lo que ESTOY pREGUNTANDO.
Los veganos aparte de no comer carne ni derivados de ellos….tampoco van a nigun espectaculo q sea cn animales…cm un Circo…y tampoco usan ropa echs cn piel de animales…
Buenas noches,
Estoy aprendiendo sobre cocina vegana y vegetariana. El artículo ayuda mucho porque permite aprender y es muy esclarecedor de las diferencias de uno y otro. Yo actualmente estoy aprendiendo platos veganos , empecé con vegetarianos y ahora pruebo con veganos. Si alguien conoce tutoriales que sirvan por favor, que me los facilite, y además ahoa hago un curso sobre comida vegana, pongo enlace en mi nombre. Y por cierto, veo que el tema también ha generado controversias en los comentarios jejejej…Me alegra leer sobre el tema, saludos a tod@s!!!!
Felices, sanos y palidos jajaja
Vaya creo que Somos carnivorous vega nos o vegetarianos según nuestros ingreso o nivel vida nos lo permite y cuando el médico lo indica cambiamos a lo que sea para sobrevivir «
No la matan inmediatamente y ademas que me dices de sus crias? Porque imagino que sabes que para que una vaca produzca leche tiene que estar embarazada o lactando, asi que sus hijos son separados de ella al nacer para que no se tomen la leche que sera para vender. Y esas mismas vacas embarazadas una y otra vez, abusadas, viviendo en condiciones horrendas solo tienen una esperanza de vida de 5 años. En mi opinion es una muerte lenta y dolorosa.
Si alguno de estos( veganos -vegetarianos) hubiera tenido un hijo( que con cuatro meses se le suminstró leche de soja ya que su madre no tenía leche y, además tenia alergia a todo , incluyendo leche, derivados de la vaca, huevos y todo lo que conlleva…. , Y polvo, ácaros i un largo etecé…..Y añado que a los trece, después de una prueba con las condiciones adecuadas ( hosital, UCI….) se le diagnosticó que podia beber leche y derivados (el año de las vacas locas) Però nunca ha podido superar la alergia al huevo . Os suena algo de trazas se huevo en múltiples productos. Pueeeessssss Vade retro , si tuvieras ( vosotros , familia , etc… una alergia cuya consecuencia fuera un shock anafilactico, quèeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee???????? a QUIEN COLRRESPONADA EN CONCRETO
Los vegetarianos solo no quieren matar por comer…el huevo no esta vivo ni la leche…y los veganos es que no quieren nada de los animales
Los vegetarianos no quieren tener que matar pra comer…esa es la diferencia…por eso los huevos y leche lo Toman…son objetivos diferentes…los veganos no quieren nada de los animales
Dice que los vaganos no comen carne dd ningun tipo ni nada de sus deribados… los qje comen huevos y toman leche son vegetarianos.
Ojo, a leer bien
No, paro todo hay marcas veganas…. desodorantes, productos de limpieza, calzado, maquillaje, vitaminas, shampoo, lo que sea se busca y se encuentra
Estas son huevadas de esta nueva era en que todo es facil,
Nadie estuviera aqui si no fuera porque la raza humana cazo, mato y cocino en ocaciones animales para poder sobrevivir largas sequias he inviernos….
Ahora estos diciendo ay yo soy vegano…
Me gustaria probar hasta que punto pueden llegar a serlo.
No matan la vaca pero lo que se hace para ordeñarla es inhumano. Aún teniéndola en corral. Se la separa del ternero para obligarla a dar la leche que «escondió», luego se le ata la cola junto con las patas y recién ahí se ordeña. Ni hablar de todo a lo que son sometidas en un tambo para extraerles la leche. Sólo basta con informarse! Por favor vean este vídeo y van a ver que rápido cambian de actitud frente a si ser o no vegetariano, o si ser o no vegano…advierto que es crudo…http://encontradelmaltratoanimal.com/
Es absolutamente ridículo pretender que todo el mundo se alimente exclusivamente de vegetales. Si ya hay problemas por la agricultura extensiva que provocan daños a nuestro planeta, imaginemos que se tiene que aumentar esa productividad para satisfacer las necesidades de toda la humanidad. Mucho predican por el bienestar de los animales, pero parece no importarles el planeta en sí mismo. Es muy hipócrita. Y peor aún, tratar de demonizar a quienes no comparten su punto de vista, creyéndose mejores es, además, soberbia. Por no hablar de que muchos países no podrían producir suficientes vegetales por sí mismos por sus características climáticas. Hay que comer de todo, con moderación, pero variado. El ser humano se ha alimentado de animales desde siempre, y siempre lo seguirá haciendo, por mucho que les moleste a los veganos. Por cierto, los veganos tienen cara de enfermos y parecen debiluchos.
Coincido con la apreciación de que los veganos tienen apariencia poco saludable tanto en el color de la piel como en un peso demasiado bajo. Conozco vegetariaos con dietas bastante balanceadas y no se ven lan demacrados. No soy de unos ni de otros pero es lo que observo. Yo pertenezco a los aseslnos que gustan de la carne y otros productos de origen animal.
Una pequeña crítica a los vegetarianos. Si todos nos hiciéramos vegetarianos y nos diera por comer lácteos y huevos entre otras cosas ¿no se explotaría en exceso a los animales productores debido al sobre exceso de demanda?
Q facil el articulo y q dificil para muchos.
Gracias, pero todavía no puedo entender bien la diferencia entre el vegano y el vejetariano, porque el vejetariano no come nada animal ni sus derivados, ese es el verdadero vejetariano, los otros ya son compuestos.
Los vegetarianos a secas no comen ningún tipo de producto de procedencia animal. El vegetarianismo es una DIETA. Los API-OVO-LACTEO-VEGERATIANOS SÍ comen productos de procedencia animal.
El veganos o es una FORMA DE VIDA. Control del aceite de palma, evitar productos testados con animales, y liberación de todo tipo de crueldad animal.
No confundáis los Veganos con los Vegetarianos porque últimamente todo el mundo dice lo que dice este artículo y es incorrecto.
Es lo malo de no saber leer ni comprender :/
Hola es que antes todo animal era mucho mas sano hoy todo es transgenico hasta los animales encima los estan criado asinados en lugares cerrados sin ver el sol jamas desde que nacen hasta que los llevan al matadero
Yo creo que hay mucha gente que ni sabe comer, ni entiende , ni le gusta comer de nada, hay que comer de todo, en su justa medida, hay que tener una dieta variada, rica y saludable, en mi opinión
No se con quién me estoy comunicando, pero me gustaría ampliar mucho sobre la alimentación; tengo en sí una tristeza ya que todo semi-vegetariano no hace cama para morir, decía mi Doc. Vegetariano él muere por ACCIDENTE más no por enfermedad. Ahora recuerdo sus consejos y los estoy poniendo en práctica. Que DIOS TODOPODEROSO les envíe muchas bendiciones. SACE